從一頓簡單果腹的早餐，演變成拍照打卡、聚會閒聊、探索創意料理的場域，「早午餐」在台北早已不只是餐點，更是一種生活風格。越來越多店家投入早午餐市場，不僅菜色講求創意與健康，連空間設計都別出心裁，吸引大批饕客與社群愛好者爭相造訪。

今天我們將帶來2025最新的早午餐推薦，精選三家擁有獨特菜單與空間風格的特色早午餐餐廳，不論是想滿足味蕾、追求視覺美感，還是找個舒服角落放空一下，這三家都值得列入口袋名單。接下來，就跟著這篇早午餐地圖，一起看看今年台北有哪些不能錯過的創意好店。

選擇早午餐的4大理由

吃一頓搞定兩餐

對於上班族、小資族來說，週末最幸福的事莫過於睡到自然醒，再來一頓晚點吃、但吃得豐盛的早午餐。不用趕著七點吃蛋餅，也不必等到中午才吃正餐，早午餐正好填補這個「尷尬時段」的空窗。尤其台北越來越多早午餐推薦名單中，都主打營養均衡、份量十足，一餐抵兩餐不是說假的。

精心布置的網美裝潢

現在的早午餐店不只是吃，還得要拍！網美系裝潢、擺盤用心、色彩繽紛的水果碗或是流心蛋汁的班尼迪克蛋，怎麼拍都上鏡。有些早午餐店甚至連餐具、杯子都經過設計，就為了讓「吃」這件事變得更美好、更有話題性。說穿了，早午餐不只是一頓飯，也是生活感的一種展現。

早午餐也能健康又創意

過去早餐常見的油膩選項，已經被許多早午餐店重新定義。從地中海風味碗、植物奶燕麥粥，到加入台灣在地食材的創意拼盤，許多早午餐店不只注重美味，連熱量與營養也納入設計。對想要吃得好又吃得健康的現代人來說，這樣的選擇正中紅心，也難怪大家一試成主顧。

拍照打卡的好地方

別懷疑，很多人吃早午餐不是因為餓，而是因為好拍！不論是充滿空間美學的咖啡館、浮誇擺盤的早午餐拼盤，還是陽光灑進來的那杯Flat White，都是讓手機相簿爆炸的源頭。尤其像安好食這樣把「傳統台式」做得既澎湃又有巧思的店，更是顛覆早午餐只能是西式的既定印象。

3家不能錯過的台北早午餐推薦

安好食 An Hao Shih

如果說哪一家早午餐不只是吃，還吃得出「故事」，那安好食絕對榜上有名。從路邊小攤車起家的它，如今已在台北與新竹開出多家分店，但老顧客一吃就知道，那股熱騰騰的誠意與份量，從來沒變過。這間創意早午餐小店名字很有意思——「安好食」其實是客家話的「很好吃」，而它的故事也很特別。創辦人傅老闆是師大運動競技系畢業的選手，為了協助退役運動員有轉職緩衝空間，打造出這間結合理念與美味的台式風格早午餐。安好食已協助超過20位運動員投入門市營運與轉型工作，讓他們重新站穩腳步，進入下一段人生旅程。

這些年台北的早午餐風格一直在變，有的強調裝潢、有的走浮誇擺盤，但安好食始終如一，主打的是「實在」，是「吃得飽」，也是「吃得對」。對許多回訪顧客來說，這不只是早午餐推薦的口袋名單，更是他們心中「可以一直吃、吃不膩」的那一味。

不同於一般歐美風格的早午餐，安好食用親切的台式創意組合，讓炒麵、蛋餅、吐司和炸湯圓都穿上新潮外衣，吃起來不僅有飽足感，還讓人會心一笑。

店內特色一覽

• 創辦背景 ：​由退役運動員創立，旨在協助更多選手順利轉職，背後故事相當動人。​

• 餐點風格 ：​主打台式風味結合創意改良，讓傳統早餐元素煥發新生。​

• 用餐建議 ：​假日人潮眾多，建議提早前往或選擇平日用餐，以避免久候。​

• 適合對象 ：​喜愛實在口味、重視份量且注重性價比的饕客。

必點餐點推薦

• 秘製雞排炒泡麵

Q彈的泡麵搭配外酥內嫩的雞排，再佐以台式酸菜，層次豐富，令人回味無窮。​

• 炸湯圓拼盤

酥炸的粉紅、白色湯圓，淋上煉乳並撒上花生粉，外酥內糯，甜而不膩，是甜點愛好者的最愛。​

• 傳家葡萄汁（季節限定）

選用自家釀製的葡萄醬，100%純天然，無添加人工香料與糖精，酸甜適中，清爽解膩。

店家資訊

• 和平總店

  • 地址 ：​台北市大安區辛亥路二段201號

  • 電話 ：​(02) 2738-4185​

  • 營業時間 ：平日 ：7:00 – 14:00、假日 ：8:00 – 14:30

• 大巨蛋店

  • 地址 ：​台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄4號​

  • 電話 ：​(02) 2767-6381​

  • 營業時間 ：平日 ：7:00 – 14:00、假日 ：8:00 – 14:30

• 新生店

  • 地址 ：​台北市大安區新生南路三段86巷9號​

  • 電話 ：​(02) 2366-0835​

  • 營業時間 ：平日：7:00 – 14:00、假日：8:00 – 14:30

• 新竹寶山店

  • 地址 ：​新竹市東區寶山路418號​

  • 電話 ：​(03) 5774-189

  • 營業時間 ：平日：7:00 – 14:00、星期六：8:00 – 15:00、星期日：公休

• 蘆洲店

  • 地址 ：​新北市蘆洲區民族路339號​

  • 電話 ：​(02) 2289-3888​

  • 營業時間 ：星期一～四：10:00 – 13:30、18:00 – 01:30、星期六、日：8:00 – 14:00、星期五、日晚上：公休

Poetry 如詩 Café & Bistro

要說台北哪家早午餐店最有「氣質」，Poetry 如詩絕對榜上有名。位在中山區的 Poetry 如詩，主打北歐簡約風格，佔地近 200 坪，是台北少數結合早午餐與餐酒館的大型複合空間。適合重視用餐環境、喜歡拍照的族群，平日安靜、假日熱鬧。

不論是北歐極簡風的木質家具、溫潤柔光的燈飾、還是大面積的玻璃窗，這裡的氛圍堪稱台北早午餐界的「選物店級」水準。對於喜歡空間感的讀者來說，這間不只是一間餐廳，更像是一個城市裡的綠洲。

店內特色一覽

• 創辦背景 ：主打「分享」理念，希望提供一個讓人開心又放鬆的空間。

• 餐點風格 ：早午餐以歐式風味為主軸，融合沙拉、吐司、早餐盤與法式甜點。

• 用餐建議 ：建議平日前往較舒適，假日人潮眾多；店內座位多但熱門時段仍建議預約。早午餐供應至16:00。

• 適合對象 ：喜歡優雅空間、想要拍出美照的生活系族群；帶寵物同行、或與閨蜜、家人享受慢食時光者也很適合。

必點餐點推薦

• 如詩經典大早餐盤

煙燻培根、嫩炒蛋、香料烤雞腿排、起司焗烤馬鈴薯、手作優格、農村吐司等豐盛組合，儀式感滿滿、份量也超給力。

• 焦糖法式吐司

使用香嫩布里歐麵包，搭配香草奶霜與焦糖醬汁，外酥內軟、甜而不膩。

• 鮮奶茶

茶香濃郁、奶香柔滑，不走糖漿速成風格，而是真材實料沖煮，是搭配各式早午餐的絕配飲品。

店家資訊（含寵物友善細節）

• 地址 ：台北市中山區堤頂大道二段466號1樓

• 電話 ：(02) 8501-5416

• 營業時間 ：

• 早午餐時段 ：週一至週日 09:00–17:00（最後點餐16:00）

• 晚餐時段 ：

  • 週日~週四 17:30–22:00（廚房點餐至21:00）

  • 週五~週六 17:30–00:00（飲品點餐至23:30）

寵物友善政策

• 戶外區 ：可落地，需牽繩，全天開放，提供水碗

• 室內區 ：9:00–17:00 可推車進入（不可落地）

• 寵物餐點 ：甜點供應至16:00，排餐供應至16:00，建議事先預約

The Antipodean Specialty Coffee

The Antipodean。名字本身就來自英文「Antipodean」，意指澳洲人、紐西蘭人，而店內的袋鼠 logo 更是直接向澳洲致敬。這裡不走文青或浮誇風格，而是紮紮實實地把整套澳洲早午餐文化搬進台北。雖然交通位置稍偏（尤其內湖店），但幾乎天天客滿，適合重視用餐環境、喜歡拍照的族群，平日安靜、假日熱鬧。

店內特色一覽

• 創辦背景 ：將澳洲在地的早午餐文化與精品咖啡風格帶進台灣。

• 餐點風格 ：主打全套澳洲式大早餐、燕麥碗、酪梨吐司等經典風味，口味樸實卻細節講究。

• 用餐建議 ：內用有兩小時限時，平日建議中午前到訪，假日建議提早排隊或預約。均消約 400~600 元，適合當作一頓滿足的週末早午餐饗宴。

• 適合對象 ：喜歡歐美口味、熱愛特色早午餐、願意為好餐點多花一點時間與錢的城市品味族群。

必點餐點推薦

• 酪梨哈里薩酸麵包

酥脆酸麵包鋪滿新鮮酪梨與摩洛哥辣醬 harissa，再灑上香料與堅果碎，口味層次感強烈。

• 巴西莓碗

使用純正冷凍巴西莓打底，鋪上當季水果、莓果乾、堅果與花生碎，不只好看更好吃。

• Flat White

最代表澳洲的咖啡款式之一，奶泡細緻、口感滑順，推薦給不愛甜但又想喝奶味咖啡的人。

店家資訊（含寵物友善細節）

• 內湖店

  • 地址 ：台北市內湖區港墘路26巷4號

  • 電話 ：(02) 8751-0027

  • 營業時間 ：平日：08:00–18:00、假日：07:00–18:00、早午餐供應至 16:30

• 松山店

  • 地址 ：台北市松山區民生東路五段27巷10號

  • 電話 ：(02) 2756-5727

  • 營業時間 ：平日：08:00–18:00、假日：07:00–18:00、早午餐供應至 16:30

寵物友善說明

歡迎攜帶寵物，室內空間可綁繩或推車提籃，請勿讓寵物上沙發，用餐環境維護得宜，是毛孩友善的理想空間。

3家早午餐店表格懶人分析

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挑選特色早午餐的小撇步

現代的早午餐選擇琳瑯滿目，從台式、歐風、澳式，到融合創意料理，菜單一翻開可能每樣都想點，最後卻陷入選擇障礙。其實，只要掌握幾個小技巧，就能快速找到最適合自己的特色早午餐組合，吃得美味又滿足。

生活習慣決定時間帶

是「週末自然醒派」還是「起床就餓派」？前者可以選份量大的拼盤型早餐，一餐解決兩餐；後者則適合先來個清爽沙拉或水果碗，稍後再補上一杯咖啡當下午茶。

視覺派還是味覺派

如果你喜歡拍照打卡、追求視覺爽感，像「如詩」這種空間＋擺盤都超美的店就是首選；如果你走重口味派、吃東西最重要是夠爽、夠飽，那「安好食」這種直球對決的台式創意就是你的命定店。

注意份量與價格的平衡

特色早午餐通常比傳統早餐單價高，但也常常搭配手工配料、進口食材等。建議多留意菜單描述與「組合內容」，不要只看名字點餐。例如：「經典大早餐」可能是拼盤也可能只是吐司＋蛋，懂看才能避免踩雷。

是否提供自選客製化

有些店像 Antipodean 就提供多種單點組合，能自己選擇蛋的做法、配菜種類，對飲食有偏好（或是選擇障礙很重）的人來說，這種自由度超加分。

常見問答 Q&A

Q1 : 為什麼台北越來越多主打「特色早午餐」的店？

A1 : 台北是生活節奏快又講究質感的城市，許多年輕族群或自由工作者偏好「邊吃邊放鬆」的用餐模式。而特色早午餐不只好吃，還融合文化、風格、美學與社交需求，自然成為熱門趨勢。

Q2 : 2025年有哪些早午餐推薦是適合帶長輩或家庭聚餐的？

A2 : 若是重視空間舒適度、份量實在又不會太花俏的選擇，推薦如詩或安好食都是不錯的選擇。前者環境大方、適合聊天聚會；後者菜色親切、價格親民。The Antipodean 則更適合願意嘗試異國料理的家庭客群。

Q3 : 有什麼餐點適合吃了不罪惡、兼顧健康？

A3 : 像酪梨吐司、巴西莓碗、藜麥沙拉這些都屬於「清爽卻有飽足感」的早午餐代表。搭配低糖飲品或氣泡水，整體攝取熱量比傳統早餐還更有節制，非常適合體態管理中或吃素者。

Q4 : 早午餐除了現場吃，有推薦適合外帶的組合嗎？

A4 : 外帶建議選擇單品式或麵包類的品項，例如安好食的蛋餅捲、Poetry 的法式薯條、Antipodean 的吐司系列，方便攜帶又不容易走味。有些店甚至提供Uber Eats、foodpanda配送，可先查詢。

Q5 : 要怎麼拍出好看的早午餐照片？

找靠窗的位置最穩，光線自然；餐點入鏡時搭配桌上擺飾或咖啡杯能增加層次感；避免用閃光燈，調整角度抓對陰影方向，拍起來質感會更好。記得先拍再吃，別讓朋友等太久哦！

總結

特色早午餐不只是吃的選擇，更是一種生活態度。它代表著不被時間追趕的節奏、對食物細節的講究，還有那種「願意為自己安排一頓好早餐」的用心。

從豐盛的拼盤、創意風味到健康系餐點，不同的早午餐風格對應不同的生活樣貌。而台北正是這樣一個城市，無論你是哪一種早餐人，都能找到屬於自己的餐桌風景，在這其中，安好食以紮實的台式創意結合人情味十足的故事背景，成為不少人心中「早午餐推薦」的首選。從學生族、家庭客到在地老饕，都能在這裡吃得開心、吃得滿足。

所以下一次，別再隨便解決早餐。不妨挑個早晨，為自己安排一場小小的味蕾旅行，讓生活，從一頓「好好吃的」開始。

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