早午餐店這幾年成了不少人創業的第一選擇，店面風格自由、營業時間彈性，感覺比起傳統餐飲行業輕鬆不少，不過真正動念要開店時，最常被問到的還是：「開早午餐店要多少錢？」從裝潢、設備到人事、水電，其實花費比想像中複雜，如果沒先抓好預算，很容易一開始就超出預期，這篇文章會把各項開店成本拆開來看，幫助你在創業前，先把錢的事想清楚。

走進早晨，台北街頭多了不少講究食材細節的早點小店，老牌豆漿攤也紛紛推出高蛋白組合餐。大家討論「早餐店推薦」與「早餐吃什麼」的熱度愈來愈高，不只是想填飽肚子，更在乎吃得健康、吃得聰明。營養師這幾年特別強調「蛋白質＋好油＋複合碳水」的黃金比例，影響了許多店家菜單設計：全食物吐司、高纖蛋餅、低醣沙拉卷等選項五花八門，卻也容易讓人不知道怎麼下手。今天我們將介紹三個值得推薦的早餐店，並從早餐必備的營養觀念切入，示範三種情境菜單，分享挑店小技巧與人氣早點，帶你輕鬆找到屬於自己的元氣早安。

對多數運動員來說，站上頒獎台可能不是最難的挑戰，真正困難的是離開場上的那一刻。過去的生活幾乎都圍繞著訓練與比賽，一下子要面對轉職或創業，說實在真的不容易，如果你正在思考運動員就業有哪些選項，或者正在摸索創業怎麼開始才不會亂了方向。那今天的內容或許能幫助上你，我們不講大道理，也不談天馬行空的夢，而是整理出實際可行的方向與策略，幫助你把比賽場上的精神，轉化為職場上的第二舞台。